Recepten

Smeuïge pompoenpuree

Ik vind pompoenen meer iets voor in de herfst/winter, maar onze achtertuin staat momenteel vol rijpe pompoenen in verschillende kleuren en maten. Van een groot deel werd soep gemaakt, maar het is toch veel leuker om ook eens iets anders te proberen, niet? 🙂 Ik besliste daarom om eens pompoenpuree te maken van zo een… Lees verder Smeuïge pompoenpuree

Recepten

Tuchini met romige tomatensaus

Tuchini, wat is dat? Tagliatelle van courgettes 😉 Ingrediënten: 1 courgette (ik tel meestal 1 per persoon, maar wij zijn grote eters) 1 bakje champignons 2 uien 1 bol knoflook (minder mag natuurlijk ook, ik ben hier gewoon gek op!) 2 zoete paprika's 1 eetlepel verse tijm 1 eetlepel rozemarijn 1 eetlepel verse peterselie 1… Lees verder Tuchini met romige tomatensaus