Hoofdgerechten

Groentenpasta met conchiglie in een saus van flespompoen (healthy mac’n’cheese)

Dit is eigenlijk meer een herfstgerechtje, maar het is zooo lekker dat het zeker ook smaakt in deze tropische temperaturen 😉 Net zoals de meeste receptjes op mijn blog is dit redelijk makkelijk en snel te maken; ik kreeg onlangs een vriendin op bezoek en maakte dit voor haar (ik kan zelf niet zo heel… Lees verder Groentenpasta met conchiglie in een saus van flespompoen (healthy mac’n’cheese)

Advertenties
Recepten

Gevulde paprika’s met quinoa

Dit gerechtje is gebaseerd op de skinny oranje paprika van Chickslovefood, maar ik heb er een beetje een eigen toets aan gegeven. Het duurt wel even om klaar te maken, maar het resultaat is het zeker meer dan waard 😉 Ingrediënten: 1 rode paprika 1 gele/oranje paprika 75 gram quinoa (je kan kiezen welke variant,… Lees verder Gevulde paprika’s met quinoa

Recepten

Havermout-appel-kaneelmuffins

Ik maakte gisterenavond een portie van deze lekkere ontbijtmuffins. 'S morgens moet het snel gaan bij mij en dan zijn deze muffins ideaal. Ze zitten vol energie en trage suikers, zodat je makkelijk de voormiddag kan trotseren. De snelle suikers in deze muffins zijn puur natuur en worden doorheen de dag verbruikt door je lichaam.… Lees verder Havermout-appel-kaneelmuffins

Recepten

Pizza van bloemkoolbodem – Een gezonder alternatief van Magionipizza

Wie houdt er nu niet van pizza? Ik was normaal van plan om een pizza met mozzarellabodem te maken, maar eenmaal in de winkel dacht ik er aan dat ik helemaal niet had opgeschreven wat ik daarvoor nodig had. #dommeik Aangezien ik in de Albert Heijn was dacht ik dan toch eens zo een klaargemaakte… Lees verder Pizza van bloemkoolbodem – Een gezonder alternatief van Magionipizza

Recepten

Sobanoedels met lente-ui, zoete paprika & champignons

Nog zo een go-to receptje van mij. Heel makkelijk en snel te bereiden en ook heel lekker. Dit kan je trouwens ook perfect als lunch mee naar school/werk nemen, want het is koud ook lekker 😉   Ingrediënten: 1 portie sobanoedels (ik neem de boekweitvariant, meestal zitten ze per portie verpakt met een papiertje rond)… Lees verder Sobanoedels met lente-ui, zoete paprika & champignons