Recepten

Courgetteschuiten

Het is eventjes geleden sinds mijn laatste blogpost (dank u, #herexamens), maar het leek me nu toch hoognodig om nog eens een receptje te posten 🙂 Deze heb ik ondertussen al enkele keren klaargemaakt en hmmmm! (Het idee kwam via iemand van de CrossFit 😉 ) Lees even verder voor het recept ⇓ Ingrediënten: Courgettes (1… Lees verder Courgetteschuiten

Recepten

Gevulde paprika’s met quinoa

Dit gerechtje is gebaseerd op de skinny oranje paprika van Chickslovefood, maar ik heb er een beetje een eigen toets aan gegeven. Het duurt wel even om klaar te maken, maar het resultaat is het zeker meer dan waard 😉 Ingrediënten: 1 rode paprika 1 gele/oranje paprika 75 gram quinoa (je kan kiezen welke variant,… Lees verder Gevulde paprika’s met quinoa

Recepten

Havermout-appel-kaneelmuffins

Ik maakte gisterenavond een portie van deze lekkere ontbijtmuffins. 'S morgens moet het snel gaan bij mij en dan zijn deze muffins ideaal. Ze zitten vol energie en trage suikers, zodat je makkelijk de voormiddag kan trotseren. De snelle suikers in deze muffins zijn puur natuur en worden doorheen de dag verbruikt door je lichaam.… Lees verder Havermout-appel-kaneelmuffins