Hoofdgerechten

Groentenpasta met conchiglie in een saus van flespompoen (healthy mac’n’cheese)

Dit is eigenlijk meer een herfstgerechtje, maar het is zooo lekker dat het zeker ook smaakt in deze tropische temperaturen 😉 Net zoals de meeste receptjes op mijn blog is dit redelijk makkelijk en snel te maken; ik kreeg onlangs een vriendin op bezoek en maakte dit voor haar (ik kan zelf niet zo heel… Lees verder Groentenpasta met conchiglie in een saus van flespompoen (healthy mac’n’cheese)

Advertenties
Recepten

Sobanoedels met lente-ui, zoete paprika & champignons

Nog zo een go-to receptje van mij. Heel makkelijk en snel te bereiden en ook heel lekker. Dit kan je trouwens ook perfect als lunch mee naar school/werk nemen, want het is koud ook lekker 😉   Ingrediënten: 1 portie sobanoedels (ik neem de boekweitvariant, meestal zitten ze per portie verpakt met een papiertje rond)… Lees verder Sobanoedels met lente-ui, zoete paprika & champignons

Recepten

Tuchini met romige tomatensaus

Tuchini, wat is dat? Tagliatelle van courgettes 😉 Ingrediënten: 1 courgette (ik tel meestal 1 per persoon, maar wij zijn grote eters) 1 bakje champignons 2 uien 1 bol knoflook (minder mag natuurlijk ook, ik ben hier gewoon gek op!) 2 zoete paprika's 1 eetlepel verse tijm 1 eetlepel rozemarijn 1 eetlepel verse peterselie 1… Lees verder Tuchini met romige tomatensaus