Recepten

Gevulde nacho-paprikaringen

In mijn vorige recept werd al verwezen naar deze gevulde nacho-paprikaringen. Ze zijn erg lekker in combinatie met de chili sin carne en het maken van deze ringen neemt ook niet veel tijd in beslag. Lees even verder voor het recept:

IngrediΓ«nten:

  • 2 paprika’s
  • 1 ui
  • 2 teentjes look
  • 1 ei
  • 2 eetlepels gemalen kaas
  • 1 eetlepel tacokruiden
  • 250 gram kippengehakt
  • 1 takje peterselie
  • Bieslook

Hoe maak ik dit nu?

  • Verwarm de oven voor op 200Β°C
  • Snijd de ui en look fijn
  • Doe het gehakt in een kom
  • Voeg de ui en look toe
  • Klop een eitje open en doe bij het gehakt
  • Voeg de kruiden toe aan het mengsel
  • Doe de gemalen kaas bij het mengsel
  • Meng alles goed onder elkaar
  • Snijd de paprika’s in ringen
  • Verwijder de zaadjes
  • Leg een vel bakpapier op een bakplaat
  • Verdeel de ringen over het bakpapier
  • Vul de paprikaringen nu met het gehaktmengsel
  • Zet 20 minuten in de oven
  • Werk af met een takje peterselie en/of bieslook

Tip: Deze nacho-paprikaringen zijn heerlijk in combinatie met chili sin carne en/of zure room

Tip: Als je geen vleeseter bent, kan je het gehakt vervangen door fijngemalen champignons

IMG_2708
In combinatie met de chili sin carne & een toefje zure room

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s