Nee, deze salade bevat geen zakjes 😉
Wel kocht ik de meeste ingrediënten voorverpakt in zakjes, omdat ze in de reclame stonden (#budgetwinkelen) en bespaar je veel tijd bij het bereiden van deze lekkere zomersalade 😉 .
Ingrediënten:
- Veldsla (in een zakje gekocht)
- Rucola (in een zakje gekocht)
- Rode kool (in een zakje gekocht)
- 4 Radijzen (er zaten er meer in het zakje)
- 2 eieren
- 1 perzik
- Fetakaas (zit vacuüm voorverpakt in een zakje)
Hoe maak ik dit nu?
- Spoel de perzik af onder de kraan
Grill de partjes perzik in een grillpan - Snijd de perzik in twee en verwijder de steen
- Maak vervolgens partjes
- Grill de partjes perzik in een grillpan met een klein beetje olijfolie
- Kook de eieren 15 minuten, zodat je hardgekookte eieren krijgt en pel ze
- Spoel de veldsla, rucola, radijzen en rode kool goed af
- Neem een bord en bedek de bodem met de veldsla en rucola
- Doe er wat rode kool bovenop
- Snijd de radijzen in schijfjes en leg ze bij op het bord
- Maak partjes van de hardgekookte eieren en leg ze bij op het bord
- Neem de blok feta en snijd er een deel af dat je gaat gebruiken
- Snijd blokjes van de feta en leg ze bij op het bord
- Leg nu de gegrilde perzikpartjes bij op je bord
- Je salade is klaar
- Werk eventueel af met dressing (de Caesardressing van Vandemoortele bevat geen suiker 😉 )
Smakelijk!
Sonda xx
Handig dat je refereert naar een specifiek, suikervrije product. Dat helpt het publiek ook een eind verder in het schrappen van suiker 🙂