Beauty & Lifestyle

A spoonful of sugar…

… makes the medicine go down. Maar is dat wel goed voor je?

Suikers, ze zijn niet weg te denken uit onze maatschappij. Bijna overal vindt je suikers terug. Waarom? Het allereerst een lekkere, zoete smaak aan je eten en ook zorgen suikers er voor (bij Light-producten, waarvan het vetgehalte verlaagd is) dat de consistentie van je voedingswaar goed blijft.

Suikers hebben ook een verslavend effect doordat zij op bepaalde neurotransmitters in je hersenen werken. Elke inname van snelle suikers (want toegevoegde/geraffineerde suikers zijn snelle suikers) zorgt ook voor een enorme piek in je suikerspiegel en je belandt in een dipje wanneer deze zijn uitgewerkt en heb je terug behoefte aan meer suikers (omdat zij energie leveren). Hierdoor heeft suiker een enorm verslavend effect (zelfs nog meer dan drugs)

De WHO (wereldgezondheidsorganisatie) raadt aan om dagelijks maximum 5% toegevoegde (geraffineerde) suikers te consumeren. In Amerika bedraagt de effectieve consumptie van geraffineerde suikers 13% van de dagelijkse inname. (Say whaaat?) Dit heeft een groot effect in toename van obesitas, hypertensie (hoge bloeddruk) en het ontwikkelen van diabetes type 2 (suikerziekte).

Met dit in het achterhoofd lijkt kiezen voor een suikervrij bestaan wel heel logisch. Maar het is niet gemakkelijk, want je lichaam moet eerst even afkicken van die suikers. Een andere levensstijl moet aangenomen worden en er moet een knop omgedraaid worden. Je wordt er ook je oren mee omgeslagen om producten aan te schaffen waar stiekem toch veel suikers in verstopt zitten. Hoe weet je dat? Wel, je moet echt héél goed de labels nalezen tijdens het winkelen. De ingrediëntenlijst bevat alle informatie die je nodig hebt. De ingrediënten staan ook in een bepaalde volgorde vermeld; hoe meer het ingrediënt in je voedingswaar zit, hoe eerder het voorkomt in de ingrediëntenlijst. Suikers zie je helaas vaak als tweede of derde woord al verschijnen, wat wil zeggen dat er toch heel veel suiker inzit.

Namen van verborgen suikers zijn:

  1. Agavenectar
  2. Agavesiroop
  3. Ahorncrème
  4. Ahornsiroop
  5. Appelsapconcentraat
  6. Appelstroop
  7. ‘Aroma’ (suiker + smaakstof)
  8. Barbados suiker
  9. Basterdsuiker
  10. Beetwortelsap
  11. Bietenstroop
  12. Bietsuiker
  13. Blackstrap Molasses
  14. Bruine suiker
  15. Caramel (verhitte / gebrande suiker)
  16. Carob (fruit) syrup
  17. Carobella syrup
  18. Castor melis
  19. Cyprus Black Gold
  20. Confectiesuiker
  21. D-glucose
  22. Dadelstroop
  23. Demerara
  24. Dextrose
  25. Diastatisch moutextract
  26. Diksap
  27. Donkere / donkerbruine basterdsuiker
  28. Druivensapconcentraat
  29. Druivensuiker
  30. Eindmelasse
  31. Esdoornsiroop
  32. Fruitconcentraat
  33. Fruitextract
  34. Fruitsapconcentraat
  35. Fruitsap op basis van extracten of concentraten
  36. Fruitsuiker
  37. Fructose
  38. Fructose-invertsuikerstroop
  39. Fructosesiroop
  40. Fructosestroop
  41. Galactose
  42. Gebrande suiker
  43. Gebrande suikerstroop
  44. Geconcentreerd vruchtensap
  45. Geconcentreerd appelsap
  46. Geconcentreerd perensap
  47. Geconcentreerd (…) sap
  48. Geleisuiker
  49. Gele kandijsiroop
  50. Geraffineerde suiker
  51. Gierstsiroop
  52. Glucose
  53. Glucosesiroop
  54. Glucosestroop
  55. Glucose-fructosestroop
  56. Gouden siroop
  57. Gula djawa
  58. Gula kelapa
  59. Gula aren
  60. HFCS: high fructose corn syrup
  61. Honing
  62. Invertsuiker
  63. Invertsuikerstroop
  64. Invertsiroop
  65. Invertstroop
  66. Javaanse palmsuiker
  67. Johannesbroodsiroop
  68. Johannesbroodpitsiroop
  69. Kandij
  70. Kandijsuiker
  71. Kandijstroop
  72. Kaneelsuiker
  73. Karamel (verhitte / gebrande suiker)
  74. Karamelsuikerstroop
  75. Klappersuiker
  76. Kokosbloemsuiker
  77. Kokosbloesemsuiker
  78. Kristalsuiker
  79. Kristallijne fructose
  80. Lactose
  81. Lichte / lichtbruine basterdsuiker
  82. (Magere) melkpoeder: +/- 50% suiker
  83. Maismoutstroop
  84. Maïssuiker
  85. Maisstroop
  86. Malt
  87. Maltodextrine
  88. Maltose
  89. Maltosestroop
  90. Maple Syrup
  91. Melasse
  92. Melksuiker
  93. Molasses
  94. Moutextract
  95. Moutsuiker
  96. Moutstroop
  97. Muscovado
  98. Nectar
  99. Oersuiker
  100. OERzoet
  101. Organische rauwe suiker
  102. Palmsuiker
  103. Panocha
  104. Panela
  105. Parelsuiker
  106. Perensapconcentraat
  107. Piloncillo
  108. ‘Poedersneeuw’
  109. Poedersuiker
  110. Rapadura
  111. Rietsap
  112. Rietsuiker
  113. Rietsuikerstroop
  114. Rijststroop
  115. Rijstsuiker
  116. Ruwe Rietsuiker
  117. Saccharose
  118. Sacharose
  119. (…)sapconcentraat
  120. Schenkstroop
  121. Siroop
  122. Sorghumsiroop
  123. Speltstroop
  124. Stroop
  125. Sucanat (Sugar Cane Natural)
  126. Sucrose
  127. Suikerstroop
  128. Tafelsuiker
  129. Tarweglucosestroop
  130. Tarwestroop
  131. Treacle
  132. Turbinado
  133. Vanillesuiker
  134. Vruchtenextract
  135. Vruchtenconcentraat
  136. Vruchtensapconcentraat
  137. Vruchtensuiker
  138. Vruchtensap op basis van extracten of concentraten
  139. Witte basterdsuiker
  140. Witte suiker
  141. Zwarte rietsuikermelasse

Hieronder deel ik enkele foto’s die vermelden welke soorten verborgen suikers er op een label kunnen vermeld zijn. Deze zijn een grote hulp bij het opstellen van een winkellijstje (of in de winkel zelf).

suikernamen.png
Verborgen suikers in je voeding

Het blijft wel opletten. Even een voorbeeld: ik ging een tijdje geleden in AH een potje rode pesto halen. Er staan zeker 6 verschillende soorten rode pesto’s, maar slechts één daar van is zonder suiker.

Hopelijk maakte deze post een klein beetje duidelijk waarom suikers niet zo goed voor je zijn en kan je beginnen met labels lezen in de winkel 🙂

Veel leesplezier!

 

Sonda xx

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s