Recepten

Oopsieeee

Neen, ik heb niet –per ongeluk– iets fout gedaan πŸ˜‰ Wel heb ik lekkere koolhydraat-arme broodjes gemaakt; ze heten “oopsies”.

Ik heb enkele verschillende recepten uitgetest, zoals dat van Steffi Vertriest & Oahn’s Kitchen; de oopsies van laatst genoemde waren voor mij de lekkerste, maar ik heb ze toch nog een klein beetje aangepast (makkelijk en snel is de boodschap op deze blog).

Ik maakte deze oopies vandaag nog en ik heb er aan gedacht om foto’s te nemen. Tussen de thuiskomst van mijn werk en mijn vertrek naar de CrossFit had ik exact 40 minuten tijd. Op die 40 minuten heb ik mijn oopsies gemaakt πŸ˜‰ .

IngrediΓ«nten:IMG_3581

  • 1/2 limoen
  • 3 eieren
  • 100 gram roomkaas/smeerkaas
  • 1/2 koffielepel bakpoeder

 

Hoe maak ik dit nu?

  • Verwarm de oven voor op 150Β°C
  • Gebruik de limoen om je mixer en kom te ontvetten
  • Breek de eieren -het eiwit & eigeel moeten apart gehouden worden in verschillende kommen
  • Klop het eiwit goed stijf
  • Voeg bij de eidooiers nog roomkaas en bakpoeder toe en mix tot een homogene massa
  • Roer dan het mengsel heel voorzichtig met een spatel onder de opgeklopte eiwitten
  • Leg een velletje bakpapier op de bakplaat
  • Maak ongeveer 6-8 hoopjes op het bakpapier
  • Zet de oopsies nu 25-30 minuten in de oven

 

En zo zien ze er uit als ze net uit de oven komen πŸ˜‰Β β‡“

 

 

IMG_3595
Deze oopsies zaten 25 minuten in de oven

Je kan de oopsies nu beleggen hoe je wil. Hoe ik de mijne eet, kan je hier onder zien ⇓

Smakelijk!

 

Sonda xx

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s